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白开水煮白菜的做法(开水白菜怎么做才好吃?)

2025-03-16 04:58:08 100

豪华版开水白菜是一道美味的川菜,以下是一个简单的做法:

材料:

  • 开水白菜:300克
  • 猪肉:100克
  • 食用油:适量
  • 葱段:适量
  • 姜片:适量
  • 大蒜瓣:适量
  • 干辣椒:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 白胡椒粉:适量

步骤:

  1. 准备食材:将开水白菜洗净,剥离成单片。将猪肉切成薄片。

  2. 烧热锅:在平底锅中加热食用油,待油温升高后加入葱段、姜片、大蒜瓣和干辣椒,煸炒出香味。

  3. 煮猪肉:将猪肉片放入锅中,用中小火翻煮几分钟,直到变色。

  4. 加入开水白菜:将开水白菜加入锅中,继续翻煮片刻,使其与调料充分混合。

  5. 调味:加入适量的料酒,撒上少许盐和白胡椒粉,继续翻煮几分钟。

  6. 出锅:待开水白菜变软且熟透后,关火,加入适量的鸡精进行最后调味。

  7. 装盘:将豪华版开水白菜转移到盘中,撒上一些葱花作为装饰。

现在你可以品尝美味的豪华版开水白菜了!根据个人口味,你也可以根据需要微调调料的用量。享用美食的同时,请注意烹饪过程中的安全措施,避免烫伤或其他事故发生